Étape 1

1 - Préchauffez le four à 200° et mettre le moule grands ronds sur la plaque alu perforées.

2 - Dans un cul de poule fouettez les œufs et le sucre.

3 - Ajoutez la farine, la poudre d'amandes et la crème fraîche. Bien mélangez le tout avec le fouet.

4 - Disposez les framboises dans les empreintes du moule.

5 - Répartir la pâte par dessus les framboises puis quelques amandes effilées.

6 - Mettre au four 200° pour 20 minutes.

7 - A la sortie du four attendre quelques minutes avant de démouler.



Peut se manger tiède ou froid.

Étape 2