Chocolat façon TOBLERONE®

sandrinewanner
Sandrine Wanner
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chocolat façon TOBLERONE® Recette créée le lundi 18 septembre 2017 à 12h49

PRÊT EN

10 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 15 s

FROID

1 h

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) d'amandes entières

20 gramme(s) d'amandes entières

60 gramme(s) de nougat

60 gramme(s) de nougat

1 étape
1
Mettez les amandes et le nougat dans le bol, mixez le tout et réservez
15 s      
8      

Préparation 2

Ingredients
400 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 53,8% (marque Callebaut)

400 gramme(s) de chocolat noir pâtissier à 53,8% (marque Callebaut)

1 c.à.c de huile de coco

1 c.à.c de huile de coco

2 étapes
1
Mettre le chocolat en pistoles et l'huile de coco dans le bol.
Faire fondre le tout doucement.
3 min      
40 °C      
2      
2
Ajoutez les amandes et le nougat mixé et bien mélanger le tout à la spatule mélangeuse directement dans le bol.

Posez vos empreintes sur la plaque aluminium pour plus de stabilité et de praticité.

Versez ensuite dans les empreintes Annapurna au 2/3 en lissant bien le tout.

Tapotez en dessous de la plaque aluminium pour bien égaliser.

Mettre au frais au moins 1h.

Démoulez... et régalez vous avec un bon café ou juste par gourmandise
Bon appétit !

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