Chocolat en poudre maison

cathybl79
CATHY Blais
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chocolat en poudre maisonRecette créée le mardi 24 octobre 2017 à 08h33

PRÊT EN

1 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

3
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TEMPS ROBOT

20 s

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait pâtissier

300 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait pâtissier

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir pâtissier

200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir pâtissier

50 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

50 gramme(s) de cacao en poudre non sucré

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de Maïzena

40 gramme(s) de  sucre en poudre

40 gramme(s) de sucre en poudre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 étapes
1
Mettre tous les ingrédients dans le bol du I'Cook'in.
Mixer 20 sec. en Vit. 7.
20 s      
0 C°      
7      
2
Racler le fond à l'aide de la grande spatule pour mélanger le chocolat du fond et le décoller un peu puis Mixer à nouveau en Fonction Turbo 1 T. Programmer 2 T si on le veux un peu plus fin.
3
Conserver ce mélange dans une boîte hermétique.
Pour préparer une tasse de chocolat chaud, porter 200 g de lait à ébullition. Ajouter une CS bombée de chocolat en poudre, mélanger puis porter à nouveau à ébullition afin que le mélange épaississe.
Ne pas hésiter à parfumer ce chocolat chaud de cristaux d'HE d'agrumes ou de Bergamote, d'extrait ou poudre de vanille, ou autres parfums, c'est un délice !!!
4
Suggestion : On peut présenter ce chocolat en poudre dans des petits pots sympas pour des cadeaux gourmands.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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3 commentaires
verocooking33
Veronique Martin
Conseillère Guy Demarle

simple et efficace ! commentaires des enfants : un chocolat d'exception mais c'était quoi avant ?
immédiatement mise en favoris. merci pour cette recette

melanie7727
Melanie Laronche
Conseillère Guy Demarle

J'ai testé la recette, en divisant par deux les ingrédients car cela me paraissait beaucoup, c'est excellent, bravo et merci, par contre si on retire la moitié des ingrédients, il faut éviter le turbo au risque d'avoir des gros blocs qui se forment.

cathybl79
CATHY Blais
Conseillère Guy Demarle

Ce chocolat en poudre maison, est une base pour du chocolat chaud, pour mettre dans des gâteaux, ou pour réaliser l'enrobage des truffes en chocolat ...