Cheesecake Kinder

alexandra_royon
Royon Alexandra
Conseillère Guy Demarle
Cheesecake KinderRecette créée le samedi 9 octobre 2021 à 16h12

PRÊT EN

6 h 40
Simple
6 pers.
Moyen
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CONGÉLATION

2 h

FROID

4 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de philadelphia

150 gramme(s) de philadelphia

220 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

220 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

160 gramme(s) de mascarpone

160 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de kinder maxi

100 gramme(s) de kinder maxi

250 gramme(s) de spéculoos

250 gramme(s) de spéculoos

80 gramme(s) de beurre fondu

80 gramme(s) de beurre fondu

2 étapes
1
Cheesecake: 150g de philadelphia, 220g de crème liquide entière, 160g de mascarpone, 100g de kinder maxi.
Faire fondre les kinder dans 80g de crème. Ajouter le Philadelphia.
Monter le reste de crème avec le mascarpone en chantilly ferme. Ajouter le mélange précédent. Couler dans le moule. Placer au congélateur 2h.
Base spéculoos : 250g de spéculoos, 80g de beurre fondu.
Mixer les spéculoos et ajouter le beurre fondu. Tasser dans le moule sur les cheesecakes. Placer au congélateur minimum 2h.
Chantilly: crème liquide au mascarpone, sucre glace.
Monter la crème en chantilly ferme en ajoutant le sucre glace au dernier moment. Démouler les cheesecakes, décorer de chantilly, saupoudrer de cacao et disposer un kinder sur le dessus. Laisser décongeler 4h au frigo.
2
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Bon appétit !

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