Préparation - Réhydrate la gélatine 10 minutes dans de l’eau froide. - Prélevez les zestes et presse les citrons et mettez les dans la casserole puis pressez les citron et faites chauffer le jusqu’à frémissement, puis hors du feu incorporez la gélatine essorée. - Fouettez la mascarpone avec le fromage frais. - Ajoutez le sucre, puis le jus de citron avec la gélatine - Répartissez dans les 10 empreintes. - Placez 30 à 45 minutes au congélateur. - Démoulez pluie versez du nappage framboise sur le creux des cœurs - Prélevez les zestes et presse les citrons J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous ! Si vous la réalisez, je serais ravie de voir le résultat. N’hésitez pas à m’envoyer une photo ou à me dire ce que vous en avez pensé. 🥰 Au fait, cette recette est réalisée avec un moule Guy Demarle que j’utilise très souvent. Si vous souhaitez le découvrir ou si vous avez des questions, je serai ravie de vous renseigner. Belle réalisation ! 🌸 Au fait, vous aimez plutôt les desserts au citron 🍋 ou au chocolat 🍫 ?