180 gramme(s) de Philadelphia (ou St Moret nature)
1 œuf entier
45 gramme(s) sucre
15 gramme(s) farine
1 étape
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Dans un cul-de-poule, faire blanchir l’œuf et le sucre + les grains de vanille, au fouet. Ajouter la farine + le fromage Philadelphia et fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène. A réserver.
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