Caviar de tomates séchées

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Caviar de tomates séchéesRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 13h13

PRÊT EN

4 min
Simple
8 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

REPOS

12 h

Préparation 1

Ingredients
1 grosse gousse(s) d'ail

1 grosse gousse(s) d'ail

100 gramme(s) de tomates séchées

100 gramme(s) de tomates séchées

30 gramme(s) de  amandes effilées ( 1 bouchon cook'in)

30 gramme(s) de amandes effilées ( 1 bouchon cook'in)

50 gramme(s) + 100 gramme(s) de huile

50 gramme(s) + 100 gramme(s) de huile

4 étapes
1
Faire tremper ½ journée les tomates séchées ; les recouvrir d'eau dans un cul de poule.
Éplucher la gousse d'ail et ôter le germe au centre, la couper en 4.
Programmer la vitesse 6 et jeter l'ail dans le bol ; ainsi les lames vont les "pulvériser".
Stopper lorsque vous n'entendez plus de bruit de "pulvérisation".
10 s      
6      
2
Avec la spatule fine, ramener les morceaux d'ail au centre.
Ajouter les tomates et les amandes.
Programmer 20 sec, vit 7
20 s      
7      
3
Ajouter 50 g d'huile, puis 20 sec, vit 6
20 s      
6      
4
Ajouter l'huile restante en filet avec I-Cook'in en Vit 7 si vous désirez une consistance plus fine.
25 s      
7      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
cynthia_8351
cynthia_8351

Bonjour si je prends des tomate séchées dans l'huile, je n'ai pas besoin de les mettre dans l'eau. Es ce que je suis obligées de mettre des amandes

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Les amandes vont apporter de la consistance, cela remplace les pignons de pins d'un pesto basilic !

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle

Les amandes vont apporter de la consistance, cela remplace les pignons de pins d'un pesto basilic !