Carottes Vichy sans cook'inRecette créée le mardi 10 décembre 2019 à 13h19

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

40 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) de carottes en rondelles

1 kilogramme(s) de carottes en rondelles

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

1 fond de légumes "maison"

1 fond de légumes "maison"

1 litre(s) de eau de vichy

1 litre(s) de eau de vichy

 persil ciselé

persil ciselé

1 étape
1
Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.
Dans une sauteuse faites fondre le beurre.
Quand il est mousseux ajoutez le sucre, mélangez, puis ajoutez les carottes coupées.
Ajoutez ensuite le fond de légumes et mouillez avec l’eau de Vichy.
Laissez cuire à découvert pendant 30 à 40 minutes (tout dépend de la taille de vos rondelles).
Les carottes en fin de cuisson doivent être tendres et brillantes.
Ajoutez le persil haché, mélangez et servez immédiatement.
Bon appétit !

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