Cannelloni de jambon SANS I-COOK'IN

corinnebinet70
Corinne BINET (Ottoki)
Conseillère Guy Demarle
Cannelloni de jambon SANS I-COOK'INRecette créée le samedi 17 octobre 2015 à 19h39

PRÊT EN

30 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

1
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CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon moyen

1 oignon moyen

4 Petits suisses à 0% MG

4 Petits suisses à 0% MG

4 tranche(s) de jambon blanc dégraissé (vérifier qu'il est sans gluten pour les intolérants)

4 tranche(s) de jambon blanc dégraissé (vérifier qu'il est sans gluten pour les intolérants)

200 gramme(s) de épinards frais

200 gramme(s) de épinards frais

50 gramme(s) de sauce tomate

50 gramme(s) de sauce tomate

2 c.à.c de persil haché

2 c.à.c de persil haché

200 gramme(s) de courgettes

200 gramme(s) de courgettes

2 tour(s) de sel et poivre

2 tour(s) de sel et poivre

1 étape
1
Préchauffer le four à 220°C.

Cette recette est pour 2 personnes (cuite dans le moule tablette) mais vous pouvez aussi la réaliser pour 4 personnes en multipliant les ingrédients X 2. La cuisson se fera alors dans le moule rectangulaire familial Flexipan Inspiration (voir plus bas, en photo).

Laver et émincer les épinards. Laver les courgettes, les couper en rondelles et les mixer dans le tornado.

Faire cuire ces 2 légumes dans une poêle à revêtement antiadhésif, avec l’oignon ciselé, pendant 10 min.

Mélanger les petits-suisses aux légumes, saler, poivrer à convenance. Ajouter du persil haché.

Étaler cette farce sur chaque tranche de jambon.

Les rouler pour former des cannelloni.

Déposer les rouleaux dans le moule à tablette, recouvrir de sauce tomate, de poivre et d’un peu de persil, enfourner pendant 10 min.

Servir bien chaud !

Bon appétit !

Recette du Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste.
Bon appétit !

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1 commentaires
stephanielc
stephanielc

Très bonne recette, tout le monde a aimé même mon fils de 17 ans qui n'aime pas les épinards!
Attention à ne pas prendre des tranches de jambon trop fines...