Étape 1 👩‍🍳 Préparation Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante). Posez le moule Cubicube sur la plaque perforée. Préparez les épinards Faites les revenir 2–3 min à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Salez, poivrez Laissez tiédir. Ajoutez la mozzarella et le jambon coupé en petits morceaux → mélangez bien. Préparez le mélange œuf/crème Dans un bol, bats les œufs avec la crème (et le lait). Salez légèrement et poivrez. Montage dans le moule Coupez les tranches de pain de mie à la taille des empreintes du Cubicube et disposez les dans le moule. Ajoutez la moitié de la préparation crème /oeufs dans les empreintes du cubicube Ajoutez la mozzarella, les tomates coupées en rondelles, le jambon et les épinards Recouvrez avec le pain de mie et le reste d'appareil Terminez par un peu de fromage râpé sur le dessus pour gratiner. Cuisson Enfournez 25 min à 30 min à 180 °C, jusqu’à ce que les croque-cubes soient bien dorés et moelleux. Laisse reposer 5 min avant de démouler (ça se tient mieux). 💡 Astuces Vous pouvez remplacer la mozza par de l’emmental, du comté ou même de la vache qui rit pour un côté plus crémeux. Si tu veux encore plus de moelleux, ajoute une cuillère de lait en plus dans l’appareil à croque. Parfaits à servir avec une petite salade ou à l’apéro coupés en deux 😋