Cakes à la poire 🍐

ingridcuisine
Ingrid Noortman
ConseillĂšre Guy Demarle
Cakes  Ă  la poire 🍐 Recette crĂ©Ă©e le vendredi 17 mars 2023 Ă  12h15
€€€
1 hSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
€€€
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CUISSON

40 min

REPOS

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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRAÂź
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  • PrĂ©paration 1

    IngredientsListe de courses
    3 poire(s)

    3 poire(s)

    10 oeufs

    10 oeufs

    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de sucre

    500 gramme(s) de sucre

    500 gramme(s) de beurre

    500 gramme(s) de beurre

    3 sachet(s) de sucre vanillé

    3 sachet(s) de sucre vanillé

    6 Ă©tapes
    1
    Peler et tailler en dés les poires
    2
    SĂ©parez les blancs des jaunes
    3
    Étape 3
    4
    Étape 4
    5
    Étape 5
    6
    Étape 6

    Préparation 2

    IngredientsListe de courses
    10 Ă©tapes
    1
    Battre les blancs en neige et les réserver
    2
    Fondre le beurre et le sucre ensemble dans une casserole
    Une fois fondus, retirer du feu
    Le beurre ne doit pas bouillir
    3
    Mettre la farine dans la cuve du robot et faire un puit
    4
    Mettre les 10 jaunes d’Ɠufs dans le puit et commencer à fouetter doucement
    5
    Ajouter au mĂ©lange farine Ɠufs petit Ă  petit le beurre fondu jusqu’à obtention d’une pĂąte lisse
    6
    Ajouter le sucre vanillé
    7
    Ajouter les blancs en ÂŽ neige a la spatule en prenant soin de ne pas casser les blancs
    8
    Verser la pĂąte dans les moules Ă  hauteur 3/4
    9
    Ajouter les dés de poires
    10
    Cuire 40 min au four chauffé à 190
    Degrés
    Pour vérifier la cuisson, piquer la pointe du couteau elle doit ressortir sÚche
    Bon appétit !

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