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Printemps
Ingrid Noortman
ConseillĂšre Guy Demarle
Recette créée le vendredi 17 mars 2023 à 12h15
âŹ
âŹ
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1
h
Simple
10 pers.
Eco.
PRĂT EN
1
h
Simple
10 pers.
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Eco.
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CUISSON
40
min
REPOS
5
min
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4
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Les bons produits pour réussir la recette
Moule 6 Cakes Hauts OHRAÂź
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
3
poire(s)
10
oeufs
500 gramme(s)
de farine
500 gramme(s)
de sucre
500 gramme(s)
de beurre
3 sachet(s)
de sucre vanillé
6 étapes
1
Peler et tailler en dés les poires
2
Séparez les blancs des jaunes
3
Ătape 3
4
Ătape 4
5
Ătape 5
6
Ătape 6
Préparation 2
Ingredients
Liste de courses
10 étapes
1
Battre les blancs en neige et les réserver
2
Fondre le beurre et le sucre ensemble dans une casserole
Une fois fondus, retirer du feu
Le beurre ne doit pas bouillir
3
Mettre la farine dans la cuve du robot et faire un puit
4
Mettre les 10 jaunes dâĆufs dans le puit et commencer Ă fouetter doucement
5
Ajouter au mĂ©lange farine Ćufs petit Ă petit le beurre fondu jusquâĂ obtention dâune pĂąte lisse
6
Ajouter le sucre vanillé
7
Ajouter les blancs en ÂŽ neige a la spatule en prenant soin de ne pas casser les blancs
8
Verser la pĂąte dans les moules Ă hauteur 3/4
9
Ajouter les dés de poires
10
Cuire 40 min au four chauffé à 190
Degrés
Pour vérifier la cuisson, piquer la pointe du couteau elle doit ressortir sÚche
Bon appétit !
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