Préparation pour 3 marbrés:
Placer le moule 6 cakes hauts sur une plaque en aluminium.
Travaillez le beurre mou avec le sucre Incorporez au fur et à mesure les œufs le lait, puis la farine et la levure.
Divisez la pâte en 2.
Rajouter le cacao et le rhum
Répartissez la garniture au cacao au fond des 3 empreintes puis la blanche par dessus et passer une fourchette pour un peu mélanger les 2 couleurs.

Réserver au frais le temps de préparer les cakes salés.

Préparation pour 3 cakes salés:
Préchauffer le four à 170°C.
Dans la bassine inox, fouetter les œufs la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporer l’huile, le lait, mélanger, ajouter le gruyère et remuer.
Incorporer les olives, les artichauts marinés coupés en morceaux et la féta coupés en cube. Ajouter le thym moulu puis répartir la préparation dans les 3 moules restants.

Enfourner le tout pour 45 minutes.