Étape 1 ;
Préchauffez le four à 170°C et placer le moule souhaité sur la plaque perforée.
Dans un premier temps, faire l’appareil à cake. Faire sur l’oignon ciselé avec une pincée de sel pendant environ 3 min. Battre les œufs puis ajouter la crème fraiche, incorporez la farine tamisée avec la levure puis ajoutez le beurre fondu.

Étape 2 ;
Pour la garniture aux lardons : Faire saisir les lardons puis les laisser refroidir.
Une fois refroidit, les couper grossièrement puis les ajoutez à l'appareil à cakes.
Mélanger puis garnir les empreintes du moule.
Ne pas remplir les empreintes jusqu'en haut.

Mettre à cuire 25 min.