1) Préchauffer le four th.6 (180°C).
2) Nettoyer les courgettes puis les couper en dés.
3) Les faire sauter dans une poêle et cuire à feu doux.
4) Ajouter les lardons fumés et faire dorer un peu.
5) Saler et poivrer puis saupoudrer d’origan.
6) Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
7) Y incorporer les œufs, l’huile, le lait, le gruyère, le mélange courgette-chèvre et lardons.
8) Mélanger le tout à l’aide d’un fouet.
9) Verser la préparation dans les empreintes (pour 3 empreintes).
10) Faire cuire pendant 45 min.

Étape 2