Préchauffer le four à 180°.
Faire revenir les lardons dans une poêle.
Mélanger les oeufs avec le lait et l’huile.
Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
Couper les asperges en petits morceaux et ajouter à la préparation ainsi que les lardons.
Assaisonner et terminer par le gruyère.
Déposer le moule cake sur une plaque de cuisson et verser la préparation.
Faire cuire 45 minutes.
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