Cakes apéritifs aux différents parfums

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Cakes apéritifs aux différents parfumsRecette créée le lundi 19 mars 2018 à 19h32
20 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

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CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • 2 cakes au saumon fumé et 1 cake abricot-chèvre:

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de gruyère fraichement râpé

    100 gramme(s) de gruyère fraichement râpé

    1 pélardon

    1 pélardon

    100 gramme(s) de saumon fumé

    100 gramme(s) de saumon fumé

    1 sachet(s) de levure

    1 sachet(s) de levure

    50 gramme(s) d'abricots secs

    50 gramme(s) d'abricots secs

     ciboulette

    ciboulette

    10 millilitre(s)  lait

    10 millilitre(s) lait

    150 gramme(s)  farine

    150 gramme(s) farine

    3 oeufs

    3 oeufs

     sel, poivre

    sel, poivre

    12.5 centilitre(s)  huile tournesol

    12.5 centilitre(s) huile tournesol

    1 étape
    1
    Dans un cul-de-poule ou le bol du i-cook’in, mélanger les œufs et la farine avec la levure
    Incorporer petit à petit l’huile et le lait
    Ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer
    Répartir de façon égale cette préparation dans 3 empreintes
    Dans 2 d’entre elles ajouter de la ciboulette et des dés de saumon fumé
    Dans la dernière ajouter le pélardon et les abricots secs (le tout coupé en petits dés)

    2 cakes au pesto :

    IngredientsListe de courses
    70 gramme(s) de gruyère fraichement râpé

    70 gramme(s) de gruyère fraichement râpé

    100 gramme(s) de pesto maison

    100 gramme(s) de pesto maison

    35 gramme(s) de pignons de pin

    35 gramme(s) de pignons de pin

    0,5 sachet(s) de levure

    0,5 sachet(s) de levure

    8 centilitre(s)  lait

    8 centilitre(s) lait

    3.5 centilitre(s) d'huile d'olive

    3.5 centilitre(s) d'huile d'olive

    100 gramme(s)  farine

    100 gramme(s) farine

    2 oeufs

    2 oeufs

     sel, poivre

    sel, poivre

    1 étape
    1
    Dans un cul-de-poule ou le bol du i-cook’in, mélanger les œufs et la farine avec la levure
    Incorporer petit à petit l’huile et le lait
    Ajouter le gruyère râpé, saler et poivrer.
    Incorporer le pesto et les pignons
    Répartir de façon égale cette préparation dans 2 empreintes

    Cuire le tout à 180°C chaleur tournante pendant 20 à 25 minutes (surveillez la cuisson, elle peut être rapide, les cakes étant peu volumineux, une trop longue cuisson pourrait donner des cakes un peu secs)

    Servir ces cakes tranchés, légèrement tièdes
    Bon appétit !

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