- Préchauffer le four à 170 °C chaleur tournante. Poser le Moule Couronne Tressée OHRA® sur la plaque aluminium perforée. - Dans un grand saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre de canne complet et le miel jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. - Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. - Ajouter les zestes des 3 citrons et les 60 g de jus de citron. Mélanger. - Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène. - Ajouter les 75 g de graines de pavot et mélanger une dernière fois. - Verser la pâte dans le Moule Couronne Tressée OHRA® et lisser la surface. - Enfourner pour 40 à 170 °C. - Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche ou avec quelques petites miettes. - Laisser refroidir environ 10 minutes dans le moule avant de démouler délicatement sur une grille. - Laisser complètement refroidir avant de servir.