Penser à sortir le beurre 1 h avant pour qu'il soit pommade.
Préchauffer le four à 180°.

1. Dans un cul de poule mettre le beurre, le sucre, à l'aide d'une spatule, bien mélanger les 2 ingrédients en appuyant jusqu'à ce que le sucre soit bien intégré au beurre.

2. Dans un autre cul de poule mélanger la farine, le sucre vanillé et la levure.

3. Avec un batteur électrique ajouter les oeufs un à un, au mélange beurre/sucre, en battant à faible puissance. Lorsque le mélange est homogène, ajouter l'autre mélange (farine...) en plusieurs fois afin d'éviter les grumeaux toujours en battant.

4. Ajouter le lait en plusieur fois et bien battre jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

5. verser dans votre moule à cake que vous avez préalablement déposé sur votre plaque perforée, cuire 40 min à 180°.