Préchauffer le four à 180°
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Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, les oeufs et l'huile
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Ajouter le cheddar, le zeste et le jus d'orange et les tranches de truite coupées aux ciseaux
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Mélanger et verser dans vos empreintes à l'aide de la mini louche
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Couvrir d'une toile de cuisson et enfourner pour 35min