Cake foie gras et magret fumé

juniernadine
JUNIER Nadine
Conseillère Guy Demarle
Cake foie gras et magret fuméRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 18h53

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Moyen
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CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 pincée(s) de poivre

2 pincée(s) de poivre

3 oeufs

3 oeufs

150 gramme(s) de de farine

150 gramme(s) de de farine

50 gramme(s) de d'amandes effilées

50 gramme(s) de d'amandes effilées

1 sachet(s) de de levure

1 sachet(s) de de levure

12 centilitre(s) de de lait

12 centilitre(s) de de lait

100 gramme(s) de de foie gras de canard ou d'oie

100 gramme(s) de de foie gras de canard ou d'oie

150 gramme(s) de de magret fumé

150 gramme(s) de de magret fumé

100 gramme(s) de de gruyère râpé

100 gramme(s) de de gruyère râpé

5 centilitre(s) de d'huile de tournesol

5 centilitre(s) de d'huile de tournesol

1 étape
1
Préchauffez le four à 180° et placez le moule à cake avec son support sur la plaque perforée.

Dans le cul-de-poule, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure.

Incorporez petit à petit l’huile, le lait chauffé, le sel et le poivre. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Découpez le foie gras en dés, le magret en lamelles, incorporez le tout à l'appareil avec la moitié des amandes.

Versez le mélange dans le moule à cake et parsemez en le dessus du reste des amandes.

Mettez au four pendant 25 à 30 minutes.
Bon appétit !

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