Coquille St Jacques, courgettes et verveine citronnée

Coquille St Jacques, courgettes et verveine citronnéeRecette créée le dimanche 7 juin 2020 à 12h36

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Moyen
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 courgette(s)

2 courgette(s)

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

6 feuille(s) de verveine citronnée

6 feuille(s) de verveine citronnée

2 étapes
1
Coupez la courgette en tous petits cubes.
2
Faites les revenir dans l'huile d'olive avec les feuilles de verveine.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de huile de tournesol

60 gramme(s) de huile de tournesol

80 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de lait

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

5 tour(s) de 5 baies

5 tour(s) de 5 baies

70 gramme(s) de gruyère râpé

70 gramme(s) de gruyère râpé

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

2 étapes
1
Mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait, le sel et le poivre 5 baies.
2
Ajoutez le gruyère.

Préparation 3

IngredientsListe de courses
12 noix de saint-jacques

12 noix de saint-jacques

5 étapes
1
Retirez les feuilles de verveine.
2
Mélangez délicatement les 2/3 des courgettes avec la pâte.
3
Versez dans les empreintes, posez une petite noix de st Jacques au centre, puis répartissez le reste des courgettes.
4
Donnez un coup de moulin 5 baies, ajoutez un peu de sel.
5
Enfournez pour 20 min à 180°C, chaleur tournante.
Bon appétit !

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