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Coquille St Jacques, courgettes et verveine citronnée
Coquille St Jacques, courgettes et verveine citronnée
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sibylleaudollent
Recette créée le dimanche 7 juin 2020 à 12h36
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
2
courgette(s)
1 c.à.s
d'huile d'olive
6 feuille(s)
de verveine citronnée
2 étapes
1
Coupez la courgette en tous petits cubes.
2
Faites les revenir dans l'huile d'olive avec les feuilles de verveine.
Préparation 2
Ingredients
Liste de courses
2
oeuf(s)
60 gramme(s)
d'huile de tournesol
80 gramme(s)
de lait
100 gramme(s)
de farine
3 pincée(s)
de sel
5 tour(s)
de 5 baies
70 gramme(s)
de gruyère râpé
1 c.à.c
de levure chimique
2 étapes
1
Mélangez les oeufs, la farine, la levure, l'huile, le lait, le sel et le poivre 5 baies.
2
Ajoutez le gruyère.
Préparation 3
Ingredients
Liste de courses
12
noix de saint-jacques
5 étapes
1
Retirez les feuilles de verveine.
2
Mélangez délicatement les 2/3 des courgettes avec la pâte.
3
Versez dans les empreintes, posez une petite noix de st Jacques au centre, puis répartissez le reste des courgettes.
4
Donnez un coup de moulin 5 baies, ajoutez un peu de sel.
5
Enfournez pour 20 min à 180°C, chaleur tournante.
Bon appétit !
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