Eplucher les fruits, les couper en petits morceaux puis les mixer au robot pour avoir une purée de jus.

Préchauffer le four à 180°c.

Étape 2
Découpez les fruits secs (abricots, figues séchées) en petits morceaux.

Mettre dans un cul de poule les 2 œufs, la farine (possibilité d'utiliser de la farine de riz pour le sans gluten), le bicarbonate de soude puis mélanger au fouet.
Ajouter tout les fruits secs et le chocolat à la préparation. Bien mélanger.

Répartir dans le moule à empreintes puis enfourner 20 à 23 minutes à 180°c.

Démouler et déguster au petit déjeuner, avant un entrainement ou une grosse journée, lors d'un goûter...