Préchauffer le four à 200°C.
Couper la courgette en dés et la faire revenir avec une cuillère d'huile.
Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, le lait chaud puis la courgette et la chèvre coupée en cubes. Puis ajouter le fromage râpée.
Vous pouvez rajouter du basilic frais à la préparation si vous aimez ça.
Mettre la préparation dans un plat à cake ou ici dans le moule 12 minis tablettes.
Faire cuire pendant environs 40 min (faire cuire plus longtemps dans le moule à cake).