cake chocolaté sans sucre ajouté

sandrinem_9be8
Sandrine marco
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
cake chocolaté  sans sucre ajoutéRecette créée le jeudi 6 juin 2019 à 22h15

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

2 Notes

0
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TEMPS ROBOT

7 min

CUISSON

50 min

Préparation 1

Ingredients
6 figues seches

6 figues seches

8 abricots sec bio

8 abricots sec bio

190 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

190 gramme(s) de compote de pommes sans sucre ajouté

150 gramme(s) de lait d'amande sans sucre ajouté

150 gramme(s) de lait d'amande sans sucre ajouté

3   jaunes d'oeuf

3 jaunes d'oeuf

100 gramme(s) de farine T80

100 gramme(s) de farine T80

75 gramme(s) de son d'avoine

75 gramme(s) de son d'avoine

100 gramme(s) de  poudre d’amandes

100 gramme(s) de poudre d’amandes

1 sachet(s) de  levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

20 gramme(s) de cacao en poudre sans sucre ajouté

20 gramme(s) de cacao en poudre sans sucre ajouté

3  blanc d’œuf

3 blanc d’œuf

4 étapes
1
Faire ramollir les fruits sec 10 min dans une eau tiède. Les égoutter puis les couper en morceaux et les mettre dans le bol du robot .
Mixez 1 min vitesse 5
1 min      
5      
2
Gardez les blancs d’œufs dans un récipient ils seront utilisés a la fin de la préparation .Ajoutez dans l'ordre les ingrédients et mélangez 1 min vitesse 4
1 min      
4      
3
Ajoutez les ingrédients puis mélangez 2 min vitesse 5.
Déposez votre appareil dans un cul de poule ,rincez le bol pour monter les blancs en neige.
2 min      
5      
4
Battez les blancs en neige et incorporez les au reste de la préparation.
Déposez votre appareil dans les moules amandiers. selon vos envie vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des amandes effilées sur le dessus puis enfournez à 170°c durant 50 min environ. Avec la pointe d'un couteau vérifiez la cuisson.
Démoulez su une grille et laissez refroidir.
Ces gâteaux sont idéals pour un gouter ou un petit déjeuner.
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
5      
Bon appétit !
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