J avais dans ma corbeille de fruits, trois bananes qui noircissaient et je n aime pas j ai donc fait ce gâteau.

Préchauffage du four à 180 degrés

Poser le moule cake et son support sur la plaque aluminium perforée

Dans un cul de poule mettre deux bananes ( garder la troisième) coupées en rondelles et écraser avec une fourchette le plus finement possible.
Ajouter la cassonade, les oeufs, la farine, la levure et la cannelle .
Après chaque ajout, mélanger bien avec le fouet.
Ajouter 70 g de pépites de chocolat ( réserver les 30 autres)
Verser l appareil dans le moule cake.
Couper la banane restante en deux dans la longueur et poser là dessus ( la face du milieu face à vous) , mettez le reste de pépites de chocolat.

Faire cuire environ 30 mn

Laisser tiédir 5 mn puis démouler

Si vous souhaitez passé une commande n oubliez pas de mentionner mon nom de conseillère BANNIER FLORENCE