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Laetitia ZILLI

Conseillère Guy Demarle

Cake au fromage de chèvre et à la noisette

Recette créée le lundi 18 octobre 2021 à 21h21

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

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CUISSON

40 min

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Name: Cake au fromage de chèvre et à la noisette
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/2 buche de chévre; 75 gramme(s) noisettes décortiquées; 2 c.à.c de crème fraîche épaisse; 75 gramme(s) de beurre; 2 oeuf(s); 100 gramme(s) de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 12 brin(s) de ciboulette; 1/4 c.à.c sel fin

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1/2 buche de chévre

75 gramme(s) noisettes décortiquées

2 c.à.c de crème fraîche épaisse

75 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

100 gramme(s) de farine

1/2 sachet de levure chimique

12 brin(s) de ciboulette

1/4 c.à.c sel fin

1 étape

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C et coupez le beurre en morceaux, laissez-le ramollir à température ambiante.

Concassez grossièrement les noisettes et lavez et essuyer la ciboulette puis ciselez-la.

Mélangez le beurre mou, les œufs, les noisettes et la crème fraiche à l'aide d'un fouet.

Ajoutez la farine, la levure et le sel puis mélangez vigoureusement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Découpez le fromage de chèvre en tranches d'1 cm d'épaisseur et versez la pâte dans un moule à cake.

Glissez y les rondelles de chèvre à la verticale dans la pâte.

Enfournez 40 minutes et dégustez le cake au fromage de chèvre et à la noisette.

Bon appétit !