Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Fouetter au batteur, pendant 5 minutes, le sucre, les œufs et le café soluble.
Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
Ajouter l’huile et continuer de mélanger.
Tout en continuant de mélanger, ajouter progressivement la farine ainsi que la levure chimique.
Verser cette pâte dans un moule à cake.
Enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).