Versez la crème liquide dans un saladier et placez la 15 min au congelateur avec les fouets qui serviront à la montée.
Préparer les expressos et laissez les refroidir..Versez-les dans un blender avec le lait, les boules de glace et les glaçons. Mixez jusqu'à l'obtention d'une boisson homogène.
Versez dans des grands verres .
Fouettez la crème. A l'aide de la poche à douille, disposez la crème fouettée sur les verres. Saupoudrez de cacao et servez aussitôt.