Étape 1

Préchauffez le four à 180°. Mettre le moule cabosses sur la plaque alu perforée.

Faire fondre le beurre et mettre en attente.

Dans un cul de poule mettre les oeufs et le sucre et mélangez au batteur électrique.

Mettre la levure dans la farine et mélangez. Mettre dans le cul-de-poule et mélangez avec la cuillère magique.

Mettre le zeste de citron dans la préparation avec les zesteur 4en1. Pressez le jus de citron avec le presse agrume et mélangez bien le tout.

Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger pour obtenir une pate homogène.

Mettre la préparation dans les moules cabosses avec une cuillère à soupe (ou la poche à douille).

Mettre sur le moule cabosses une toile de cuisson pour éviter que la pâte fasse la bosse avec une plaque alu par dessus.

Enfournez pour 30minute à 180°. A la fin de la cuisson enlevez la plaque alu perforée et la toile de cuisson et laissez encore 5mn à 180°.

Attendre que les cabosses soient froid avant de démouler.

Mettre du sucre glace, un glacage royal, de la poudre de chocolat, à votre choix.

Bonne dégustation

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Étape 2