Poser le ou le moule rectangulaire familial OHRA (ou à défaut, la toile de cuisson 40*30) sur une plaque perforée Préchauffer le four à 160°C Laver, éplucher et couper en 2 une grosse butternut ou 2 petites. Tailler dans le sens de la longueur, puis retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café. Poser les demies butternuts sur la planche à découper et faire des entailles tous les 5 mm environ sans aller jusqu'en bas (afin que les morceaux ne se séparent pas). Poser ces butternuts entaillées sur le moule et badigeonner de l'huile d'olive sur le dessus. Mettre 2 à 3 feuilles de laurier dans des entailles, saler, poivrer. Assaisonner avec des épices de votre choix (mélange légumes sur 2 et recettes ensoleillées pour 2 autres pour nous) Parsemer des graines de courge (ou des amandes entières) Cuire 60 minutes à 160°C