Poser le flexipan plat (ou, à défaut, la toile de cuisson 40*30) sur une plaque perforée
Préchauffer le four à 160°C
Laver, éplucher et couper en 2 une grosse butternut ou 2 petites.
Tailler dans le sens de la longueur, puis retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café.
Poser les demies butternuts sur la planche à découper et faire des entailles tous les 5 mm environ sans aller jusqu'en bas (afin que les morceaux ne se séparent pas).
Poser ces butternuts entaillées sur le grand Flexipan plat et badigeonner de l'huile d'olive sur le dessus.
Mettre 2 à 3 feuilles de laurier dans des entailles, saler, poivrer. Assaisonner avec des épices de votre choix (mélange légumes sur 2 et recettes ensoleillées pour 2 autres pour nous)
Parsemer des graines de courge (ou des amandes entières)
Cuire 60 minutes à 160°C