Préchauffer le four à 180°C et placer le moule Cubicube sur la plaque aluminium perforée. Dans le bol micro-ondes, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 2 minutes à puissance moyenne puis mélanger à la mini-spatule pour obtenir une préparation homogène.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, puis incorporer la farine et le sel. Ajouter le mélange de chocolat et de beurre fondu à la préparation précédente. Incorporer les noix (pécan, noisettes, macadamia...) préalablement concassées dans la préparation ou les déposer dans certains carrés du moule pour avoir des carrés avec ou sans noix.

Verser la préparation dans le moule Cubicube. La pâte étant assez épaisse, on peut la guider dans les coins du moule à l'aide de la petite spatule coudée. Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille en retirant la plaque aluminium pour avoir un brownie moelleux à cœur, puis démouler.