Préchauffez votre four à 170°.
Mettre le moule sur la plaque perforée.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
*chocolat noir 65% Inaya -->boutique.guydemarle.com

Dans un cul de poule, mélangez le sure, les œufs et la vanille liquide.
Ajoutez dans le chocolat fondu.
*extrait de vanille -->boutique.guydemarle.com

Hachez les noix avec le tornado et ajoutez les à la préparation.

Ajoutez la farine et le cacao, mélangez.

Versez la préparation dans le moule.
Hachez grossièrement les noix au couteau.
Répartissez les sur la pâte.
Cuire 40 minutes à 170°.

A la sortie du four, mettre une toile de cuisson sur le dessus du moule, laissez refroidir.
Pour le démoulage, mettez une plaque à trous sur la toile de cuisson et retournez. Retirez le moule, mettre votre plat de service et retournez.

Bonne dégustation.

Recette Guy Demarle, crédit photo Guy Demarle