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Recette créée le jeudi 9 avril 2020 à 12h17

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1 h	Simple	2 pers.	Eco.

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Name: Brownie familial
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 225 gramme(s) de chocolat noir; 225 gramme(s) de beurre; 550 gramme(s) de sucre; 7 oeuf(s); 1 jaune(s) d’œuf(s); 2 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 200 gramme(s) + 40 gramme(s) de cerneaux de noix; 240 gramme(s) de farine; 40 gramme(s) de cacao

Préparation

IngredientsListe de courses

225 gramme(s) de chocolat noir

225 gramme(s) de beurre

550 gramme(s) de sucre

7 oeuf(s)

1 jaune(s) d’œuf(s)

2 c.à.c d'extrait de vanille liquide

200 gramme(s) + 40 gramme(s) de cerneaux de noix

240 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de cacao

5 étapes

Préchauffez votre four à 170°. Mettre le moule sur la plaque perforée. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. *chocolat noir 65% Inaya -->boutique.guydemarle.com

Dans un cul de poule, mélangez le sure, les œufs et la vanille liquide. Ajoutez dans le chocolat fondu. *extrait de vanille -->boutique.guydemarle.com

Hachez les noix avec le tornado et ajoutez les à la préparation.

Ajoutez la farine et le cacao, mélangez.

Versez la préparation dans le moule. Hachez grossièrement les noix au couteau. Répartissez les sur la pâte. Cuire 40 minutes à 170°. A la sortie du four, mettre une toile de cuisson sur le dessus du moule, laissez refroidir. Pour le démoulage, mettez une plaque à trous sur la toile de cuisson et retournez. Retirez le moule, mettre votre plat de service et retournez. Bonne dégustation. Recette Guy Demarle, crédit photo Guy Demarle

Bon appétit !

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2 commentaires

joellechetelat

vendredi 11 avril 2025 à 09h17

Bonjour !
J'aimerais savoir si on peut remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc pour le brownie familial ?
Merci beaucoup Belle journée

isabellehermans

dimanche 25 mai 2025 à 09h16

Bonjour,
Si le chocolat noir n'est pas votre tasse de thé, je passerai plus sur du chocolat au lait que du blanc.
Et chocolat blanc est plus à votre goût, vous pouvez l'utiliser aussi.
Bonne dégustation

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