Petits gourmands

Heloise Mutot

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mercredi 10 février 2021 à 10h15

			€€€
45 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

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CUISSON

25 min

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Name: browkies
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 130 gramme(s) + morceau(x) de chocolat; 80 gramme(s) + 60 gramme(s) de beurre demi-sel; 60 gramme(s) + 40 gramme(s) de sucre; 60 gramme(s) + 40 gramme(s) de cassonade; 2 + 1 oeuf(s); 60 gramme(s) + 115 gramme(s) de farine; noix de pécan; 15 gramme(s) de cacao amer; 1/2 c.à.c de levure chimique; 1 pincée(s) de sel

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Préparation 1 la pâte a brownie:

IngredientsListe de courses

130 gramme(s) de chocolat

80 gramme(s) de beurre demi-sel

60 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de cassonade

2 oeuf(s)

60 gramme(s) de farine

noix de pécan

4 étapes

Étape 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain mari.

Étape 2
Dans un saladier, mélanger les sucres et les oeufs.

Étape 3

Ajouter le mélange chocolat beurre puis ajouter la farine.

Préchauffer le four à160°c.

Étape 4

Mettre dans des moules et déposer des noix de pécan selon vos envies.

Enfourner pour 10 minutes.

Préparation 2 la pâte à cookies

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) de beurre demi-sel

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de cassonade

1 oeuf(s)

115 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de cacao amer

1/2 c.à.c de levure chimique

1 pincée(s) de sel

morceau(x) de chocolat

4 étapes

Étape 1

Mélanger les sucres avec le beurre.

Étape 2

Ajouter l'oeuf battu et mélanger pour obtenir une texture crémeuse.

Ajouter la farine, le cacao amer, la levure et le sel.

Étape 3

Répartir le mélange sur les brownies et enfourner pour 15 min à 160°C.

Étape 4

A la sortie du four, déposer des morceaux de chocolat de votre choix pour plus de gourmandise.

Laisser tiédir avant le démoulage.

Bonne dégustation

Bon appétit !

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