Brookie Fleur Recette créée le vendredi 17 mars 2023 à 12h57
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Cuillère magique
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Pâte à cookie

    IngredientsListe de courses
    260 gramme(s) + 70 gramme(s) de farine de blé

    260 gramme(s) + 70 gramme(s) de farine de blé

    80 gramme(s) + 70 gramme(s) de cassonade

    80 gramme(s) + 70 gramme(s) de cassonade

    4 gramme(s) de bicarbonate de soude

    4 gramme(s) de bicarbonate de soude

    150 gramme(s) de beurre fondu

    150 gramme(s) de beurre fondu

    1 + 2 oeuf(s)

    1 + 2 oeuf(s)

    80 gramme(s) de pépites de chocolat

    80 gramme(s) de pépites de chocolat

    190 gramme(s) de chocolat noir

    190 gramme(s) de chocolat noir

    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de noix

    50 gramme(s) de noix

    3 étapes
    1
    Posez le moule flower Power sur une plaque aluminium perforée et préchauffez le four à 180*C.

    Faire fondre le beurre dans le bol micro ondes et le laisser refroidir.

    Dans le cul-de-poule, mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate à l'aide de la spatule double embout.
    2
    Ajoutez le beurre fondu froid au mélange sec.
    Battez l'œuf à l'aide de la cuillère magique et l'ajouter à la préparation.

    Incorporez les pépites de chocolat.

    A l'aide de la spatule coudée, étalez la pâte dans les empreintes.

    Faites cuire 10 minutes.
    3
    Dans le bol micro ondes, faites fondre le beurre et le chocolat 1 min a 800W et mélangez avec la spatule double embout.


    Dans le petit cul de poule à l'aide du fouet, battre les œufs avec le sucre.

    Incorporez le chocolat et le beurre fondu.

    A l'aide du Tornado, hachez les noix.

    Tamisez la farine, ajoutez les noix.

    A l'aide de la petite louche, mettre cette préparation dans chaque empreinte.

    Faites cuire 14 minutes à 180*C.

    Attendre 5 min avant démoulage

    Bonne dégustation

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Flower Power OHRA®
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Spatule double embout - Corail
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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