Conseillère Guy Demarle

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Recette créée le lundi 18 mai 2026 à 15h13

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50 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

50 min

Simple

2 pers.

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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: BrookiCube
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chocolat addict, Petits gourmands
Ingredients: 70 gramme(s) + 100 gramme(s) de beurre; 70 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre; 70 gramme(s) de vergeoise blonde; 1 + 3 oeuf(s); 1 c.à.c d'extrait de vanille liquide; 1 pincée(s) de sel; 200 gramme(s) + 60 gramme(s) de farine; 1/2 c.à.c de levure chimique; 80 gramme(s) de pépites de chocolat; 200 gramme(s) de chocolat noir; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 60 gramme(s) de noix; 70 gramme(s) confiserie

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Pâte à cookie

IngredientsListe de courses

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de vergeoise blonde

1 oeuf(s)

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 pincée(s) de sel

200 gramme(s) de farine

1/2 c.à.c de levure chimique

80 gramme(s) de pépites de chocolat

6 étapes

Réalisez un beurre pommade en le passant 10-20 secondes au micro-ondes. Fouettez énergiquement le beurre pommade avec la vergeoise et le sucre blanc

Ajoutez l’œuf, l’extrait de vanille liquide, la pincée de sel et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène

Versez la farine, la levure pour former une belle pâte à l’aide d’une maryse ou à la main

Terminez en incorporant les pépites de chocolat

Dans le moule Cubicube, versez la pâte afin de bien l’étaler pour couvrir toutes les cavités

Placez le moule réfrigérateur pendant la préparation de la pâte à brownie

Pâte à brownie

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de sucre vanillé

60 gramme(s) de noix

6 étapes

Préchauffez le four à 200°

Dans une casserole, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre

Pendant ce temps, dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajoutez la farine, le sucre vanillé et ajoutez le chocolat légèrement refroidi puis les noix

Reprenez votre moule du frigo, versez la pâte à brownie sur la pâte à cookie. Mettez la toile de cuisson au dessus de moule pour avoir une cuisson uniforme

Enfournez pendant 15 à 25 minutes. Surveillez la cuisson en piquant la partie du brownie pour voir l’avancée