Briouates aux pistaches

Briouates aux pistachesRecette créée le mercredi 7 novembre 2018 à 13h53

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

9 min

Préparation 1

Ingredients
30 gramme(s) de de beurre mou

30 gramme(s) de de beurre mou

25 gramme(s) de De miel liquide

25 gramme(s) de De miel liquide

25 gramme(s) de pistaches non salées décortiquées

25 gramme(s) de pistaches non salées décortiquées

2 millilitre(s) de de fleur d'oranger

2 millilitre(s) de de fleur d'oranger

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

75 gramme(s) de poudre d'amande

75 gramme(s) de poudre d'amande

3 feuilles de brick

3 feuilles de brick

2 jaunes d'oeufs

2 jaunes d'oeufs

8 étapes
1
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7) et posez la toile SILPAT sur la plaque alu perforée.
2
Décortiquez les pistaches et hachez-les puis déposez-les dans un cul-de-poule.
3
Ajoutez la poudre d'amande, les jaunes d'oeufs, le beurre mou, le sucre et la fleur d'oranger et mixez.
4
Coupez les feuilles de brick en quatre bandes, puis badigeonnez chacune des bandes de beurre fondu, à l'aide d'un pinceau.
5
Posez une noix de préparation sur la bande de feuille de brick puis pliez-la pour former un triangle.
6
Posez les triangles sur la toile SILPAT et faites cuire pendant environ 9 minutes à 200°C.
7
Après cuisson, badigeonnez les Briouates de miel.
8
*** Variante: vous pouvez remplacer les pistaches par des amandes, des raisins, des dattes, etc... ***
Bon appétit !
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