Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante) Posez le moule briochette sur la plaque aluminium perforée. Faites fondre le beurre dans le bol micro-ondes avec le couvercle en silicone, et Réservez. Mixez la patate douce crue avec le Tornado jusqu'à obtenir une texture fine. Dans le cul de poule, battez les œufs avec la cuillère magique. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la purée de patate douce, le sel, le poivre, la muscade, la farine et la levure chimique et la crème épaisse Mélangez bien. Incorporez les 150g de cheddar râpé à la pâte. Remplissez les empreintes du moule briochette à l'aide de la mini louche. Parsemez chaque briochette avec un peu de 60 g de cheddar restants. Enfournez pendant 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche BON APPÉTIT!