Brioche perdue et sa boule de glace vanille

sophieansquer
Sophie Ansquer
Conseillère Guy Demarle
Brioche perdue et sa boule de glace vanille Recette créée le jeudi 1 août 2024 à 14h42
10 minSimple4 pers.Eco.

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CUISSON

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  • Cuillère à glace
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  • Pichet verseur
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  • Borealia® - Turbine à glace & Yaourtière
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  • Spatule plate
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  • Cuillère magique
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  • Crème glacée vanille

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Réalisez la crème glacée avec la Borealia en suivant la recette Crème glacée vanille de notre Chef Laurent Deregnaucourt !

    Brioche perdue

    IngredientsListe de courses
    4 tranche(s) de brioche(s)

    4 tranche(s) de brioche(s)

    20 centilitre(s) de lait

    20 centilitre(s) de lait

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    20 gramme(s) de beurre

    20 gramme(s) de beurre

    1 étape
    1
    ✨ Fouettez 20cl de lait, 2 œufs et 40g de sucre avec votre cuillère magique dans le pichet verseur. ✨ Versez dans une assiette creuse. ✨ Faites fondre 20g de beurre dans une poêle bien chaude. ✨ Trempez les tranches de brioche quelques secondes de chaque côté. ✨ Faites-les dorer jusqu’à ce qu’elles soient crousti-fondantes. ✨ Servez sans attendre avec une boule de glace vanille 💡 Astuce gourmande : nappez de caramel au beurre salé
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Borealia® - Turbine à glace & Yaourtière
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