BRIOCHE HALLA Recette créée le mercredi 10 février 2021 à 15h24
2 h 30Accessible6 pers.Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Racloir
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    400 gramme(s) de farine t55

    400 gramme(s) de farine t55

    150 gramme(s) d'eau

    150 gramme(s) d'eau

    4 gramme(s) de sel

    4 gramme(s) de sel

    12 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

    12 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

    40 gramme(s) d'huile de tournesol

    40 gramme(s) d'huile de tournesol

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    1 étape
    1
    + Diluer la levure dans votre eau à température ambiante pendant 10 minutes
    + Mettre dans votre saladier la farine, le sucre, le sel, l’œuf, l’huile et mélangez
    + mélangez pendant 10 minutes (avec le crochet de votre robit si vous avez un mais à la main c’est tout à fait possible)
    + Une fois que la pâte est bien collante, formez une boule à l’aide de la farine, mettre votre boule dans un bol couvrir d’un torchon et laissez poser pendant 1 heure
    + Diviser votre boule de pâte en trois et formez votre tresse.
    + Couvrez votre tresses à l’aide du torchon. Et laissez reposer 30 minutes.
    + Badigeonner votre tresses de jaune d’œuf et rajouter vos graines si vous le souhaitez
    + Enfournez pour 15 min a 180 degrés.
    Bon appétit !

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