Conseillère Guy Demarle

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2 h	Simple	4 pers.	Eco.

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CUISSON

25 min

REPOS

1 h 30

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Brioche facile
Cook time: 25 min
Total time: 120 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Recettes de boulangerie, Tea time, Petits gourmands, Hiver
Ingredients: 525 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées; 75 gramme(s) de sucre; 90 gramme(s) de lait; 2 oeuf(s); 20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

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Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

525 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de préparation pour pâtes briochées

75 gramme(s) de sucre

90 gramme(s) de lait

2 oeuf(s)

20 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

3 étapes

Dans le bol de ton robot, mélange la farine avec la levure. Dans un autre récipient, mélange les oeufs avec le sucre et ajoute le lait. Mets en route ton robot et ajoute le mélange oeufs/lait. Ajoute ensuite la crème liquide tout en continuant de laisser ton robot tourner. Environ 10 minutes. Laisse lever 1h à 1h30 (la pâte doit doubler de volume)

Dégaze ta pâte et façonne selon ton moule Ici en boule pour mettre dans le moule 12 briochettes. Laisse de nouveau pousser 30 minutes. Enfourne 20 à 30 minutes a 165°.

Bonne appétit!!!!

Préparation 2

IngredientsListe de courses

2 étapes

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Bon appétit !

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Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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