Mettez les ingrédients dans le bol et réglez 30sec, 40°C, vitesse 2
30 s
40 °C
2
2
Ajoutez la farine et l'huile d'olive et réglez 1min30 en pétrissage
Petrissage :
1 min 30 s
3
Mettez la pâte dans un cul de poule, filmez et laissez lever 30min Puis dégazez la pâte et faites un rectangle pas trop épais
4
Déposez des morceaux de Mozzarella sur la moitié de la pâte puis assaisonnez à votre convenance, puis soudez les bords
5
Faites fondre un peu de beurre, ajoutez de l'ail en poudre et à l'aide du pinceau en silicone badigeonnez votre pâte, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 min
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