Concernant la vidéo de la recette, la seconde fois, j'avais fait avec des carrés de chocolat caramel coupé en petits dés.

Préchauffez le four à 180 degrés.

Tamisez ensemble la farine et la levure. Mélangez les oeufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange triple de volume.

Ajoutez la farine, le zeste de citron, incorporez les pépites de chocolat, puis le beurre en fouettant doucement au batteur électrique pour vous aider avec le beurre.

Répartissez la préparation dans les empreintes puis poser une toile de cuisson par dessus pour que les madeleines restent bien plates.

Glissez au four 15 à 20 minutes.

Démoulez 5 minutes après la sortie du four.