1. Préchauffer le four à 180°. Poser le moule 48 cubes ohra sur la plaque perforée. Dans le bol du Thermomix, ajouter les œufs, l'huile et le lait et mixer 1 minute/Vitesse. 2. Ajouter la farine, la levure et le sel, puis mixez 40 secondes/vitesse 5. Verser la préparation dans le moule jusqu'au 3/4. Peler la poire et couper la en petits morceaux et ajoutez-les dans les empreintes. 3. Enfourner pendant 5 minutes. Pendant ce temps couper le chèvre en morceaux. Au bout des 5 minutes de cuisson, sortir le moule et enfoncer les dés de chèvre dans chaque empreinte. Poser une toile cuisson et enfourner 10 min à 180 degrés. Laisser refroidir avant de démouler.

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