Préchauffer le four à 180°c et mettre le moule mini cyclones ronds sur la plaque alu. Couper le chorizo en petits morceaux, réserver. Dans un cul-de-poule, mettre la farine, la levure, les oeufs et l'huile. Bien mélanger puis ajouter le lait, les fromages et le pesto. Saler, poivrer. Ajouter le chorizo. Répartir le mélange dans les moules au 3/4. Mettre au four pendant 15/20 min. Vérifier la cuisson en piquant avec la pointe d'un couteau. Laisser tiédir les petites bouchées, les démouler puis les déguster tièdes ou froids.

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