1. 🔥 Torréfaction des noisettes. Préchauffez le four à 180 °C. Répartissez les noisettes sur une toile de cuisson et enfournez 15 min. Laissez refroidir, puis frottez entre vos mains pour retirer la peau amère. Concassez-les à l’aide du Tornado. 2. 🍫 Préparation bouchées chocolat noir. Faites fondre 100 g de chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Ajoutez 50 g de noisettes concassées et la moitié des crêpes dentelles émiettées. Répartissez dans la moitié des empreintes du moule 28 petits fours. 3. 🍫 Préparation bouchées chocolat au lait. Faites fondre 100 g de chocolat au lait avec 20 g de praliné noisette. Incorporez 50 g de noisettes concassées et le reste des crêpes dentelles. Répartissez dans l’autre moitié des empreintes. 4. ❄️ Finition. Placez au frais pendant 1 heure. Démoulez et dégustez !