Bouchées aux trois saveurs

Bouchées aux trois saveursRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 19h47

PRÊT EN

15 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
4 bâton(s) de surimi

4 bâton(s) de surimi

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

35 gramme(s) de Maïzena

35 gramme(s) de Maïzena

250 gramme(s) de crème liquide entière

250 gramme(s) de crème liquide entière

70 gramme(s) de Emmental râpé

70 gramme(s) de Emmental râpé

75 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

75 gramme(s) de Boursin® ail et fines herbes

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curry en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

1 c.à.c de curcuma en poudre

2 tranche(s) d'ananas au sirop

2 tranche(s) d'ananas au sirop

1 étape
1
Préchauffer votre four à 180 °C et poser les empreintes petits fours sur la plaque aluminium perforée.
Délayer la Maïzena avec la crème dans le cul de poule avec le fouet ergonomique.
Ajouter les 2 œufs et fouetter le tout.
Recouper le gruyère à l'aide des ciseaux de cuisine et déposer une pincée dans chaque empreinte.
À l'aide de l'entonnoir automatique, remplir 1/3 des empreintes avec la pâte nature, puis parfumer le reste avec le curry et le curcuma avant de remplir les 2/3 restants.
Couper les bâtons de surimi en 4 et les rondelles d'ananas en 8 sur la planche à découper flexible et déposer un morceau dans les bouchées au curry puis un morceau de Boursin dans la partie de la pâte nature.
Enfourner 15 minutes à 180 °C.
Démouler et déguster tiède ou froid.
Bon appétit !

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