Préchauffer le four à 180°

Déposez votre empreinte petits fours sur la plaque alu

Dans le bol micro onde , faire fondre le gorgonzola coupé en morceaux pendant 3 min à 900W

Mélangez dans un cul de poule le parmesan rapé, la farine et les oeufs

Ajoutez le gorgonzola fondu et le lait

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse

Ajoutez 8 tours de moulins de poivre à 5 baies

Versez la préparation dans une poche à douille et remplir les empreintes

Enfournez 18 min à 180°

Démoulez et servir dès la sortie du four

Bon appétit