Bouchées à la reine express XXL

sabinefreund
Sabine Freund
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bouchées à la reine express XXLRecette créée le lundi 28 septembre 2015 à 17h41
16 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

35 Notes

39
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TEMPS ROBOT

16 min

CUISSON

16 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s)  lait

1000 gramme(s) lait

80 gramme(s)  farine

80 gramme(s) farine

80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

2 cubes bouillons de volaille

2 cubes bouillons de volaille

 pincée(s)  sel, poivre, muscade

pincée(s) sel, poivre, muscade

1000 gramme(s) de filets de poulet coupés en cubes

1000 gramme(s) de filets de poulet coupés en cubes

220 gramme(s) de champignons émincés en conserve

220 gramme(s) de champignons émincés en conserve

6 bouchée patissières

6 bouchée patissières

400 gramme(s) de riz

400 gramme(s) de riz

3 étapes
1
Préchauffez votre four à 160° (Pour les bouchées pâtissières ou croûtes) Faites chauffer de l'eau dans une casserole pour y cuire le riz Mettez tous les ingrédients dans le bol Pendant la cuisson de la béchamel coupez les filets de poulet en cubes d'1cm environ
6 min      
90 °C      
3      
2
Ajoutez les cubes de poulet ainsi que la boite de champignons égouttés. Le bol est bien plein, insérez la spatule par l'orifice du couvercle et de temps en temps mélangez un peu votre préparation afin d'obtenir une cuisson homogène. Baissez le four à 160° et faites chauffer vos bouchées. Mettez à cuire le riz en suivant les indications sur le paquet.
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
90 °C      
2      
3
Astuces, vous pouvez remplacer le lait par de l'eau ou moitié lait moitié eau pour alléger la recette. Pour la photo, j'ai fait revenir quelques champignons frais pour la déco, cela est bien sûr facultatif
Bon appétit !
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39 commentaires
dominiquepega_5005
dominiquepega_5005

Très bon

Très bonne recette, j ai rajouté une quenelle. Recette pour 8 personnes.

celinep_f498
celinep_f498

Délicieux

Très bonne recette faite à midi

lydiecookr95
lydiecookr95

Délicieux

Excellente recette, j ai juste divisé par 2 les quantités et j ai rempli 6 vol au vent. C était parfait. Merci beaucoup pour cette recette 😋

myriamh_8720
myriamh_8720

Bjr merci très bonne recette

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

J'ai réalisé cette recette mais je me suis posée quelques questions : le riz est il à mettre à la fin dans la préparation ou est ce un accompagnement? Trouvant la sauce un peu liquide, j'ai ajouté le riz. C'était bon ainsi. Par contre les quantités XXL sont pour beaucoup plus que 6 personnes. Sabine, Pouvez vous me donner vos conseils.

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