Placez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans un saladier, mélangez 200 ml de crème liquide avec le sucre et faites chauffer le tout au micro-ondes.
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez le tout. Ajoutez le restant de crème liquide et mélangez bien.
Placez le moule 12 demi-sphères sur la plaque perforée et repartissez le mélangez dans les empreintes (avec cette préparation j'ai pu faire 5 demi-sphères.
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