Blinis à ma façon

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Blinis à ma façon Recette créée le mercredi 19 avril 2017 à 22h58

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

Préparation 1

Ingredients
350 gramme(s) de lait

350 gramme(s) de lait

15 gramme(s) de levure sèche

15 gramme(s) de levure sèche

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

100 gramme(s) de farine de sarrazin (blé noir)

100 gramme(s) de farine de sarrazin (blé noir)

3 oeufs

3 oeufs

 sel, poivre .

sel, poivre .

4 étapes
1
Mettre les ingrédients dans me bol
1 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter les ingrédients
30 s      
4      
3
Pétrir
Petrissage :    
2 min      
4
Laisser poser la pâte au moins 30 min (penser au besoin save si vous le avez pour accélérer la pousse). Mettre la pâte dans une pochette à douille et pocher dans la plaque à blinis...faire cuire.
Possible de garnir de rillettes de poulet, maquereau, de saumon....bon appétit
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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2 commentaires
cecileg_adb9
cecileg_adb9

Merci pour cette super astuce de mettre la pâte dans la poche à douille (avec petite douille unie) pour bien doser et remplir facilement la plaque à blinis. J'ai fait lever directement la pâte dans le bol du i-Cook'in pendant 30mn et le résultat est top !

sandrine62
Sandrine Thery
Conseillère Guy Demarle

Merci Cécile pour votre commentaire